Navadni osočnik (Salicornia europaea) je pionirska enoletnica brez listov in z mesnatim členastim steblom. Cvetovi so neznatni in se razvijejo po trije na vsakem členku. V poznem poletju in jeseni se osočnik obarva v čudovito rdečo barvo, kar je posledica pomanjkanja dušika. Steblo osočnika so včasih uporabljali v prehrani zaradi njegove mehkobe in sočnosti.